Henkelman.
Machines à vide Henkelman
Le fabricant néerlandais Henkelman est connu comme le spécialiste de la technologie d'emballage sous vide depuis sa création en 1994. Leurs machines à vide sont donc indispensables dans notre gamme.
Grâce à la technologie d'emballage de Henkelman, vous pouvez protéger vos produits et vous assurer qu'ils conservent leur qualité. Il s'agit également d'une étape importante dans la réduction des déchets. Henkelman propose une machine sous vide pour chaque professionnel, chaque question d'emballage, chaque secteur et chaque application spécifique.
Découvrez sur cette page pourquoi vous devriez choisir une machine sous vide Henkelman et quel modèle est le plus adapté à votre cuisine.
Prolongez la durée de conservation de vos produits.
Vous pouvez acheter de plus grandes quantités à des prix plus avantageux.
La qualité est améliorée par la maturation de la viande.
Évitez les brûlures de congélation : en scellant un produit dans un sac sous vide au lieu de le placer en vrac dans le congélateur, vous évitez les brûlures de congélation, la contamination croisée et la viande ne devient pas sèche.
Pourquoi choisir une machine à emballer sous vide?
Comment choisir une machine à emballer sous vide?
Les machines à emballer sous vide de Henkelman ont chacune leurs propres fonctions et caractéristiques. Il est donc important de vérifier quelle machine répond le mieux à vos besoins. Veillez à vous poser les questions suivantes au préalable:
Quelle est la taille du plus grand produit que vous allez emballer?
Quelle est la largeur de votre sac le plus large?
Quelle quantité voulez-vous emballer par heure ou par jour?
Les séries Jumbo sont des machines aspirantes avec un excellent rapport qualité-prix. Il s'agit d'un modèle d'entrée de gamme idéal pour les besoins d'emballage de base.
Standard avec 1 mémoire de programme
Contrôle du temps standard
Options gratuites: Coupure et joint large
Optionnel: Deuxième barre de soudure
Couvercle bas standard, possibilité de couvercle haut en option.
Henkelman : Machine à vide Jumbo
Options et accessoires Jumbo
Capteur:
Les machines à vide équipées de capteurs détectent le pourcentage de vide prédéfini dans la chambre pendant la phase de mise sous vide. En d'autres termes, le vide final souhaité est toujours atteint, quel que soit le volume.Systèmes d'étanchéité:
Le bon système de fermeture protège de manière optimale vos produits sous vide contre les influences extérieures. Henkelman propose différents systèmes de scellage pour vos besoins spécifiques en matière d'emballage. Votre choix dépend du type de sac sous vide, de l'épaisseur du sac, de la fermeture souhaitée et d'autres exigences.
La série de machines sous vide Boxer offre plus de possibilités que la série Jumbo.
Standard avec 10 mémoires de programme
Contrôle du temps standard
Options de gratification: Coupure et joint large
Options d'extension: contrôle des capteurs, contrôle des liquides, ACS, rinçage au gaz.
Machine à vide Henkelman Boxer
Options et accessoires
Capteur: identique au Jumbo
Contrôle des liquides
Gazage
ACS (panneau LCD)
Programme viande rouge
Weckpots
Broyage
Mariner
Étapes du vide