Équipement de cuisine pour aliments mixés
Une alimentation nutritive et facile à consommer joue un rôle crucial dans le secteur des soins. Pour les patients et résidents ayant des difficultés à avaler ou à mâcher, les aliments mixés peuvent offrir une solution. Chez Demuynck-Verrax, nous disposons de tout le nécessaire pour préparer et servir ces repas de manière sûre, efficace et attrayante.
Des blixers de Robot Coupe aux moules en silicone, en passant par la porcelaine de système de Bauscher Care et les couvercles en plastique, vous trouverez tout ce qu'il vous faut chez Demuynck-Verrax.
Demuynck-Verrax, votre partenaire pour l’alimentation mixée
L’alimentation mixée est une alimentation moulue ou réduite en purée, spécialement adaptée aux patients ou résidents ayant des troubles de déglutition ou des affections médicales. Nos conseillers sélectionnent avec rigueur des produits de marques renommées, spécifiquement conçus pour soutenir les établissements de soins. Nous vous présentons ici un aperçu de notre gamme de produits destinés aux hôpitaux et maisons de repos, pour la préparation, le transport et le service des repas mixés.
Rendez les aliment mixtes attrayants
Afin d'encourager les patients souffrant de troubles de la déglutition à augmenter leur apport nutritionnel, l'AZ Sint-Lucas de Gand s'efforce de rendre les aliments mixés plus attrayants. La diététicienne Valerie Wandels et le chef Piet Beelaert se sont mis au travail avec des recettes adaptées et des moules en silicone pour redonner leur forme originale à des plats tels que la purée de saucisses ou le filet de saumon. En effet, nous ne mangeons pas seulement avec la bouche, mais aussi avec les yeux. Redonner aux aliments mixés une apparence « normale » stimule l'appétit et prévient la malnutrition.
La viande, le poisson, les pommes de terre et les légumes sont mélangés séparément, assaisonnés et versés dans des moules en silicone. Ces moules résistants à la congélation, disponibles chez Demuynck-Verrax, permettent de présenter joliment les plats. Les repas peuvent ensuite être facilement disposés sur une assiette et réchauffés.
Plus d'informations ? Contactez-nous.
Chez Demuynck-Verrax, nous croyons en un accompagnement personnalisé. Nos spécialistes conseillent les établissements de soins pour identifier les meilleurs produits adaptés à leurs besoins spécifiques. Que ce soit pour des équipements de mixage ou du matériel de service, nous sommes à votre disposition avec des recommandations expertes. Besoin de plus d’informations sur l’équipement de cuisine pour l’alimentation mixée ou d’un devis personnalisé ? Contactez-nous.