Que ne faut-il surtout pas oublier quand on ouvre un établissement horeca ?

La checklist indispensable pour lancer votre propre établissement horeca

Vous rêvez d’ouvrir une brasserie, un coffee bar, un restaurant gastronomique ou un hôtel ? Se lancer dans l’horeca, c’est une aventure passionnante, mais aussi exigeante. Vous devrez faire de nombreux choix et penser à beaucoup d’aspects : l’aménagement de la cuisine, la vaisselle, les verres, le matériel, le personnel, le budget, etc. Chez Demuynck-Verrax, nous avons une grande expertise et des années d’expérience dans l’art de la table. C’est pourquoi nous avons conçu une checklist pratique pour vous accompagner dans la mise en route de votre établissement, avec tout le matériel de table et de cuisine indispensable.

Téléchargez la checklist

Ce qu’il vous faut pour lancer votre établissement horeca

Chaque établissement horeca part d’une vision. Mais pour la concrétiser, vous avez besoin du bon matériel. Quels équipements sont indispensables ? Combien de couverts devez-vous prévoir ? Et que faut-il pour bien équiper votre cuisine ? Notre checklist pour les nouveaux établissements horeca vous apporte des réponses claires à toutes ces questions.

Elle vous donne une vue d’ensemble de tout ce qu’il faut pour rendre votre établissement opérationnel. Notre liste de conseils est structurée autour de quatre grandes catégories de produits, essentielles pour bien démarrer dans l’horeca:

Porcelaine

Choisissez des assiettes et des plats de qualité. Pour une présentation reconnaissable, vous pouvez les faire personnaliser avec votre logo ou selon l’identité visuelle de votre établissement.

Couverts

Des fourchettes élégantes aux couteaux à steak robustes : veillez à disposer d’un ensemble complet de couverts qui correspond au style de votre établissement.

Verres

Un verre bien choisi renforce l’expérience du client. Prévoyez des verres à eau, à vin, à bière et à cocktail qui soient solides, élégants et adaptés à un usage intensif.

Matériel de cuisine

Avec du matériel de cuisine fiable – casseroles, planches à découper et ustensiles – tout se déroule plus facilement pendant le service.

Téléchargez notre checklist horeca

Cette checklist est basée sur un établissement horeca d’une capacité de 100 couverts. Elle tient compte à la fois des besoins de démarrage et des réassorts à prévoir plus tard. Elle vous aide à garder une vue claire sur votre budget, votre aménagement et la continuité de vos produits.

Les produits proposés dans notre checklist horeca sont donnés à titre indicatif. Le design et les couleurs peuvent être entièrement adaptés à vos préférences et à l’ambiance que vous souhaitez créer dans votre établissement.

Vous lancez votre établissement horeca ? Demuynck-Verrax est votre grossiste en porcelaine, verrerie, couverts et matériel de cuisine.

Demuynck-Verrax vous accompagne pour bien démarrer dans l’horeca.

Chez nous, vous trouvez tout ce qu’il faut pour réussir votre lancement dans l’horeca. Nos conseillers vous accompagnent dans vos choix. Vous bénéficiez de :

Une large gamme de vaisselle, verres, couverts et matériel de cuisine.
Des marques de qualité, avec un design durable et éprouvé.
Des conseils personnalisés, adaptés à votre établissement et à votre budget.
Un interlocuteur unique pour tout votre matériel de salle, bar et cuisine.

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