Blixer: la combinaison rêvée d'un mélangeur et d'un mixer

Le Blixer a été introduit il y a 20 ans par Robot Coupe. A l'origine, il a été conçu comme une solution pour le secteur de la santé. Beaucoup de résidents plus âgés ont besoin d'aliments qui ne contiennent plus de grumeaux ou de morceaux. Après tout, les morceaux de nourriture non transformés peuvent causer l'asphyxie et des dommages. Le Blixer fournit des résultats rapides et fiables dans ce segment et a gagné en popularité.

Pas de dilution inutile

Les mélangeurs conviennent très bien à de nombreuses applications, mais selon l'aliment traité, les mélangeurs ont souvent besoin de liquide supplémentaire. L'ajout d'eau dilue la nourriture, mais diminue également le contenu nutritionnel par portion.

Les robots culinaires traditionnels en forme de bol ont aussi leurs limites. Beaucoup n'ont pas la force et la rapidité nécessaires pour purifier complètement une grande variété d'aliments. De plus, ce type de processeur doit être arrêté pour racler manuellement les grumeaux sur les côtés.

Sans grumeaux ni morceaux

Le Blixer est un croisement entre un cutter et un blender/mixer. Il est équipé d'un moteur de grande puissance industrielle, d'un bol en acier inoxydable, de lames dentelées et de vitesses allant jusqu'à 3500 tr/min, ce qui permet au Blixer de traiter presque tous les aliments rapidement et sans liquide supplémentaire.

Un bras racleur manuel peut être tourné, pendant que le traitement se poursuit, pour repousser les grumeaux et les morceaux d'aliments vers les lames rotatives. Les Blixers sont disponibles dans des capacités allant de 2,9 litres à 20 litres. Le modèle de sol Blixer peut gérer des travaux encore plus importants.

Egalement pour les personnes ayant des problèmes de déglutition

Outre les cuisines des maisons de retraite, les hôpitaux et les jardins d'enfants utilisent également les Blixers. D'autres cuisines ont également découvert le Blixer pour faire rapidement un hoummos lisse ou broyer des herbes en poudre fine.